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Cambio de paradigma en la remoción de caries

Figura 1. Lesiones de caries cavitadas en dentina activa (ICDAS 5) en dientes 11 y 21 en paciente másculino (Caso 1).
Eraldo Pesaressi, Fernando Varea

Eraldo Pesaressi, Fernando Varea

sáb. 10 agosto 2019

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Los investigadores Eraldo Pesaressi (Perú) y Fernando Varea (Argentina) proponen una actualización de las técnicas de remoción atraumática de caries, utilizando un compuesto eficaz que distingue entre la estructura dentinaria que se debe remover y la que se debe preservar.

  CASO CLINICO  

La Odontología moderna, siguiendo las tendencias actuales en Medicina, comienza a virar hacia la mínima intervención, la preservación de los tejidos y la promoción de la remineralización de esmalte y dentina. Los abordajes clínicos actuales buscan preservar la estructura dentaria, garantizando extender la función de los dientes tratados a lo largo de la vida.

En nuestra profesión, desde mediados de la década de 1980, el prestigioso investigador Jo E. Frencken, creador y promotor del ART (Atraumatic Restorative Treatment), promulga la eliminación de tejido dentinario infectado (descompuesto) mediante el uso exclusivo de instrumentos manuales1. El ART preserva la dentina vital, que se remineraliza y regenera, permitiendo preparar cavidades de forma mínimamente invasiva, salvaguardando así la salud pulpar. Este abordaje genera menos ansiedad para el paciente, ya que se evade el ruido y vibración de la pieza de mano y, en muchos casos, no es necesario aplicar anestesia local.

Tras la publicación de investigaciones que comprobaron su efectividad, tanto la Organización Mundial de la Salud (OMS) como la Federación Dental Internacional (FDI) reconocieron dicha técnica y la recomiendan especialmente en programas de Salud Pública por ser segura, confiable y de alto impacto2.

“La remoción atraumática de caries permite preparar cavidades de forma mínimamente invasiva, un abordaje que genera menos ansiedad para el paciente, ya que evita el ruido de la pieza de mano y, en muchos casos, no es necesario aplicar anestesia local".

En paralelo, empiezan a aparecer en el mercado productos químicos destinados a remover la dentina infectada, facilitando el trabajo de diferenciación para el clínico entre la estructura dentinaria que se debe remover y la que se debe preservar. Desde la década de 1970 se utiliza el cloro, conocido por su alta proteólisis, pero a la vez inespecífico y demandante de un extenso tiempo de trabajo. Asimismo, genera irritación y toxicidad a los tejidos pulpares. Posteriormente surgen productos como Caridex® y Carisolv®, derivados del hipoclorito de sodio con agregados, el segundo con selectividad comprobada y aplicabilidad segura.

Las enzimas, sustancias biológicas presentes en los seres vivos, también se suman a los productos que promueven la remoción selectiva de tejido infectado3. Su primera aparición en la Odontología, viene de la mano de un conocido endodoncista de Philadelphia, Dr. A.W. Harlam, quien demostró la capacidad del compuesto para remover tejido necrótico en conductos radiculares a principios de siglo pasado.

En 2003, tras años de investigación aparece el Papacarie, constituido por papaína, cloramina, azul de toluidina y agregados. Años después aparece Brix3000®, que a diferencia de las soluciones a base de papaína tradicionales, posee papaína bio-encapsulada, logrando altas concentraciones que se traducen en una remoción más eficaz, menor irritabilidad y durabilidad sin pérdida de eficacia.Esta tecnología EBE (emulsión buffer encapsulate) otorga reciprocidad enzima-paciente, lo que se traduce en que la enzima no se ve afectada por cambios externos (saliva, pH, temperatura) ni produce irritabilidad o inflamación como consecuencia del contacto con los tejidos vivos.Esta selectividad se atribuye a la presencia de anti-tripsinas en los tejidos vitales que frenan la digestión enzimática preservando las fibras colágenas.La papaína es así un agente intermediario para que hace más fácil la distinción de ambas dentinas a través de un ablandamiento, desinfección y desinflamación de la dentina afectada remanente. De esta manera, logramos una remoción selectiva con instrumentos manuales (curetas o excavadores de dentina), logrando cavidades mínimamente invasivas, en muchos casos auto-retentivas, que promueven alojar el material restaurador a elección del clínico.

A continuación, se presentan dos casos de abordajes de mínima intervención mediante una técnica de remoción químico-mecánica, utilizando como materiales restauradores resina compuesta e ionómero de vidrio, respectivamente:

Caso 1 (ver fotos en la parte inferior de la página)

Paciente masculino de 65 años de edad se presenta al consultorio con lesiones de caries cavitadas en dentina activa (ICDAS 5) en dientes 11 y 21 (Figura 1). La lesión de la pieza 21 es extensa, mediante examen radiográfico y pruebas de vitalidad se diagnostica ausencia de compromiso pulpar. Como la lesión se extiende infra-gingivalmente, se opta por colocar dos hilos retractores 000 y 00 (Ultrapack, Ultradent, EE UU) y aislamiento absoluto con hilo dental tipo teflón y un clamp para anteriores (Figuras 2 y 3). Se inicia el procedimiento de remoción químico-mecánica utilizando un agente enzimático (Brix3000, Brix Medical Science, Argentina) durante 2 minutos (Figura 4). Utilizando curetas (Maillefer, EE UU) se elimina la dentina infectada (Figura 5) y el esmalte sin soporte dentinario (Figura 6) es eliminado con una fresa multilaminada (Figura 7) para mejorar el mimetismo y la adhesión al esmalte. Se complementa la instrumentación mecánica en el límite amelo-dentinario (Figuras 8 y 9).

La cavidad es lavada con un micro-cepillo con piedra pómez y clorhexidina 0,12% (Figura 10) para colocar silicato de calcio modificado por resina (Theracal LC, Bisco, EE UU) por la proximidad a la pulpa (Figuras 11 y 12). Se condiciona el esmalte mediante la técnica de grabado selectivo (Figura 13) y se utiliza un adhesivo self-etch de dos pasos (Figuras 14 y 15), se adiciona la resina compuesta (Forma, Ultradent, EE UU) y finalmente se realiza el protocolo de pulido (Figura 16). La restauración finalizada se presenta en la Figura 17 y al remover el aislamiento en la Figura 18.

Caso 2 (ver fotos en la parte inferior de la página)

Paciente femenino de 17 años se presenta en la consulta con sintomatología dolorosa tras estímulos térmicos. Clínicamente no se evidencia lesión, por lo que se indica una radiografía bite-wing y se observan lesiones de caries en piezas 24 y 25 (Figura 19) interproximales. Se coloca anestesia tópica y se procede con mínima apertura del esmalte con una fresa redonda (Figura 20). A través de esa cavidad se coloca el agente enzimático (Brix3000, Brix Medical Science, Argentina) para la remoción químico-mecánica (Figuras 21, 22 y 23). Tras limpiar la cavidad distal de la 24 a través de la cavidad de la 25 (Figura 24) se coloca una cuña y matriz (Figuras 25 y 26) para restaurar (Figura 27) con ionómero de vidrio encapsulado (EQUIA, GC Corporation, Japón).

En un segundo tiempo, se prepara una matriz preformada y un anillo interproximal (Figura 28) para posteriormente inyectar el ionómero en la pieza 25 (Figuras 29 y 30). La restauración final se aprecia en la Figura 31. Debido a que se trata de una paciente joven, se optó por utilizar ionómero de vidrio encapsulado para promover la remineralización de la dentina afectada y preservar la estructura dental sana.

Conclusión

El Tratamiento Restaurador Atraumático complementado por un agente enzimático es una alternativa clínica para el manejo contemporáneo de caries dental, independientemente del material restaurador a utilizar. Además, un abordaje de mínima intervención permite preservar la estructura dentaria y la salud pulpar, prolongando la vida de los dientes tratados.

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  1. El Dr. Eraldo Pesaressi ejerce en Lima, Perú y es egresado de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional Federico Villarreal. Diplomado en Gestión en Odontología por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Diplomado en Estadística Aplicada a la Investigación por la Universidad San Martín de Porres. Maestría en Docencia e Investigación de la Universidad de San Martín de Porres . Doctorado en Salud Pública en Radboud University (Nijmegen, Holanda). Docente de la Facultad de Odontología de la Universidad San Martín de Porres y Miembro de la International Association for Dental Research.
  2. El Dr. Fernando Varea ejerce en Rosario, Argentina y es egresado de la Universidad Nacional de Rosario.Especialista en Endodoncia clínica y cariología, Hospital Español.Coordinador de Campañas Salud Bucal. Investigador y dictante en Simoes Institute, Cepecraf. (São Paulo, Brasil./Rosario, AR).Autor de estudios sobre cariología y remoción química de caries. Autor del libro “Odontología y Discapacidad”.Coordinador de campañas de prevención de cáncer oral, conferencista internacional y consultor científico.

Referencias

  1. Frencken J, Pilot T, van Amerongen E, Phantumvanit, P, Songpaisan, Y. Manual for the Atraumatic Restorative Treatment Approach to Control Dental Caries, 3rd ed.; WHO Collaborating Centre for Oral Health Services Research: Groningen, The Netherlands, 1997.
  2. Pesaressi E, Villena RS. Tratamiento Restaurador Atraumático (TRA): una alternativa preventiva/restauradora en salud pública. Actualidad Odontol. Salud 2010:7(2);30-33.
  3. Bsereni ML, Varea F. Eficacia del método de remoción de caries con papaína en adultos. Revista Asociación Paulista de Cirujanos Dentistas 2018;9(2).

83 Expo AMIC Dental
Cinco días de innovación

Ilustración de la zona comercial de la 82ª edición de Expo AMIC Dental. Ilustración generada por IA

mié. 30 septiembre 2026

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Del 5 al 9 de noviembre de 2026, Expo AMIC Dental reunirá en el World Trade Center de Ciudad de México a la profesión y la industria dental para mostrar las soluciones que están redefiniendo la odontología actual.

La 83ª edición de Expo AMIC Dental convertirá a la capital mexicana en uno de los grandes puntos de encuentro de la odontología latinoamericana. Fabricantes y distribuidores presentarán a los profesionales de la odontología las tecnologías, materiales y soluciones que están transformando la práctica clínica.

La cita llega en un momento especialmente interesante para la profesión. La digitalización ha dejado de ser una promesa para integrarse en prácticamente todas las áreas. Escáneres intraorales, sistemas CAD/CAM, impresión 3D, inteligencia artificial y planificación digital forman ya parte de una consulta cada vez más conectada.

 

Portada de la edición digital de “Today”, el periódico especializado de congresos dentales internacionales de Dental Tribune.

 

 

Más que una exposición comercial

Con cientos de stands y miles de visitantes, Expo AMIC Dental constituye un gigantesco escaparate de productos, pero también un espacio para analizar hacia dónde se dirige la profesión.

Uno de sus principales atractivos son las demostraciones en directo. Comprobar cómo funciona un escáner, evaluar la ergonomía de un equipo, comparar materiales restauradores o conversar con especialistas permite valorar qué soluciones pueden integrarse realmente en la práctica diaria.

 

El desafío actual consiste en distinguir qué herramientas aportan verdadero valor clínico a tu consulta dental.

 

La tecnología digital será uno de los grandes focos de atención de la 83ª Expo AMIC Dental. Los escáneres intraorales son un buen ejemplo: dispositivos cada vez más rápidos y precisos permiten digitalizar las arcadas en cuestión de segundos e integrar los archivos obtenidos con sistemas de diseño, planificación y fabricación.

A ellos se suman CAD/CAM, impresión 3D y software de planificación, tecnologías que están reduciendo tiempos y creando flujos de trabajo más eficientes.

Un especialista de la empresa W&H muetras un ejemplar de “Today” en la exposición mexicana. Foto: Maritza de los Ríos

 

La inteligencia artificial amplía todavía más estas posibilidades, desde el análisis de imágenes y la asistencia diagnóstica hasta la planificación terapéutica y la automatización de determinadas tareas.

Sin embargo, la tecnología debe responder a una necesidad concreta. Compatibilidad entre sistemas, facilidad de utilización, servicio técnico y retorno de la inversión son factores fundamentales antes de decidir una compra.

 

Materiales, implantología y ortodoncia

La innovación no se limita al mundo digital. Los materiales restauradores continúan evolucionando en resistencia, estética, propiedades bioactivas y facilidad de manipulación. Composites, cerámicas, adhesivos y nuevos polímeros ofrecen cada vez más posibilidades para conseguir restauraciones naturales y duraderas.

Implantología y cirugía oral constituyen igualmente áreas fundamentales. Motores quirúrgicos, contra-ángulos, sistemas de implantes, biomateriales y soluciones de esterilización permiten conocer tecnologías destinadas a aumentar la precisión y seguridad de los procedimientos.

El Dr. Enrique Edwards, Director de Servicios Audiovisuales de la Facultad de Odontología de la UNAM (centro), con Maritza de los Ríos (derecha), delegada de Dental Tribune en México. Foto: Maritza de los Ríos

 

También la ortodoncia está experimentando una profunda transformación. Alineadores transparentes, planificación digital y soluciones híbridas amplían las opciones terapéuticas y refuerzan la integración entre diagnóstico, planificación y tratamiento.

La enorme oferta de Expo AMIC Dental hace recomendable acudir con objetivos previamente definidos. ¿Necesita la clínica renovar equipamiento? ¿Incorporar un escáner? ¿Actualizar la esterilización? ¿Introducir alineadores o impresión 3D?

 

La mejor manera de aprovechar Expo AMIC Dental es responder a la pregunta que planteamos al final de este artículo.

 

Dental Tribune presente en AMIC

Como viene haciendo desde hace años, Dental Tribune estará presente en Expo AMIC Dental y publicará una nueva edición de Today, nuestro periódico especializado para las grandes ferias y congresos dentales internacionales.

Como en la edición anterior, Today ofrece a los asistentes información sobre las principales novedades de la exposición, entrevistas, innovaciones clínicas y tecnológicas, lanzamientos de productos y una selección de las propuestas más interesantes de los expositores. Será, una vez más, una guía editorial para descubrir qué está sucediendo en la feria y cuáles son las tendencias que están marcando el futuro de la profesión.

Durante cinco días, del 5 al 9 de noviembre, el World Trade Center volverá a convertirse en un enorme escaparate de la odontología contemporánea. Pero la mejor manera de aprovechar Expo AMIC Dental quizá sea acudir con una pregunta muy sencilla: ¿qué necesito realmente para mejorar mi consulta?

Más información en Expo AMIC Dental: amicdental.com.mx/

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