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Cambio de paradigma en la remoción de caries

Figura 1. Lesiones de caries cavitadas en dentina activa (ICDAS 5) en dientes 11 y 21 en paciente másculino (Caso 1).
Eraldo Pesaressi, Fernando Varea

Eraldo Pesaressi, Fernando Varea

sáb. 10 agosto 2019

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Los investigadores Eraldo Pesaressi (Perú) y Fernando Varea (Argentina) proponen una actualización de las técnicas de remoción atraumática de caries, utilizando un compuesto eficaz que distingue entre la estructura dentinaria que se debe remover y la que se debe preservar.

  CASO CLINICO  

La Odontología moderna, siguiendo las tendencias actuales en Medicina, comienza a virar hacia la mínima intervención, la preservación de los tejidos y la promoción de la remineralización de esmalte y dentina. Los abordajes clínicos actuales buscan preservar la estructura dentaria, garantizando extender la función de los dientes tratados a lo largo de la vida.

En nuestra profesión, desde mediados de la década de 1980, el prestigioso investigador Jo E. Frencken, creador y promotor del ART (Atraumatic Restorative Treatment), promulga la eliminación de tejido dentinario infectado (descompuesto) mediante el uso exclusivo de instrumentos manuales1. El ART preserva la dentina vital, que se remineraliza y regenera, permitiendo preparar cavidades de forma mínimamente invasiva, salvaguardando así la salud pulpar. Este abordaje genera menos ansiedad para el paciente, ya que se evade el ruido y vibración de la pieza de mano y, en muchos casos, no es necesario aplicar anestesia local.

Tras la publicación de investigaciones que comprobaron su efectividad, tanto la Organización Mundial de la Salud (OMS) como la Federación Dental Internacional (FDI) reconocieron dicha técnica y la recomiendan especialmente en programas de Salud Pública por ser segura, confiable y de alto impacto2.

La remoción atraumática de caries permite preparar cavidades de forma mínimamente invasiva, un abordaje que genera menos ansiedad para el paciente, ya que evita el ruido de la pieza de mano y, en muchos casos, no es necesario aplicar anestesia local".

En paralelo, empiezan a aparecer en el mercado productos químicos destinados a remover la dentina infectada, facilitando el trabajo de diferenciación para el clínico entre la estructura dentinaria que se debe remover y la que se debe preservar. Desde la década de 1970 se utiliza el cloro, conocido por su alta proteólisis, pero a la vez inespecífico y demandante de un extenso tiempo de trabajo. Asimismo, genera irritación y toxicidad a los tejidos pulpares. Posteriormente surgen productos como Caridex® y Carisolv®, derivados del hipoclorito de sodio con agregados, el segundo con selectividad comprobada y aplicabilidad segura.

Las enzimas, sustancias biológicas presentes en los seres vivos, también se suman a los productos que promueven la remoción selectiva de tejido infectado3. Su primera aparición en la Odontología, viene de la mano de un conocido endodoncista de Philadelphia, Dr. A.W. Harlam, quien demostró la capacidad del compuesto para remover tejido necrótico en conductos radiculares a principios de siglo pasado.

En 2003, tras años de investigación aparece el Papacarie, constituido por papaína, cloramina, azul de toluidina y agregados. Años después aparece Brix3000®, que a diferencia de las soluciones a base de papaína tradicionales, posee papaína bio-encapsulada, logrando altas concentraciones que se traducen en una remoción más eficaz, menor irritabilidad y durabilidad sin pérdida de eficacia.Esta tecnología EBE (emulsión buffer encapsulate) otorga reciprocidad enzima-paciente, lo que se traduce en que la enzima no se ve afectada por cambios externos (saliva, pH, temperatura) ni produce irritabilidad o inflamación como consecuencia del contacto con los tejidos vivos.Esta selectividad se atribuye a la presencia de anti-tripsinas en los tejidos vitales que frenan la digestión enzimática preservando las fibras colágenas.La papaína es así un agente intermediario para que hace más fácil la distinción de ambas dentinas a través de un ablandamiento, desinfección y desinflamación de la dentina afectada remanente. De esta manera, logramos una remoción selectiva con instrumentos manuales (curetas o excavadores de dentina), logrando cavidades mínimamente invasivas, en muchos casos auto-retentivas, que promueven alojar el material restaurador a elección del clínico.

A continuación, se presentan dos casos de abordajes de mínima intervención mediante una técnica de remoción químico-mecánica, utilizando como materiales restauradores resina compuesta e ionómero de vidrio, respectivamente:

Caso 1 (ver fotos en la parte inferior de la página)

Paciente masculino de 65 años de edad se presenta al consultorio con lesiones de caries cavitadas en dentina activa (ICDAS 5) en dientes 11 y 21 (Figura 1). La lesión de la pieza 21 es extensa, mediante examen radiográfico y pruebas de vitalidad se diagnostica ausencia de compromiso pulpar. Como la lesión se extiende infra-gingivalmente, se opta por colocar dos hilos retractores 000 y 00 (Ultrapack, Ultradent, EE UU) y aislamiento absoluto con hilo dental tipo teflón y un clamp para anteriores (Figuras 2 y 3). Se inicia el procedimiento de remoción químico-mecánica utilizando un agente enzimático (Brix3000, Brix Medical Science, Argentina) durante 2 minutos (Figura 4). Utilizando curetas (Maillefer, EE UU) se elimina la dentina infectada (Figura 5) y el esmalte sin soporte dentinario (Figura 6) es eliminado con una fresa multilaminada (Figura 7) para mejorar el mimetismo y la adhesión al esmalte. Se complementa la instrumentación mecánica en el límite amelo-dentinario (Figuras 8 y 9).

La cavidad es lavada con un micro-cepillo con piedra pómez y clorhexidina 0,12% (Figura 10) para colocar silicato de calcio modificado por resina (Theracal LC, Bisco, EE UU) por la proximidad a la pulpa (Figuras 11 y 12). Se condiciona el esmalte mediante la técnica de grabado selectivo (Figura 13) y se utiliza un adhesivo self-etch de dos pasos (Figuras 14 y 15), se adiciona la resina compuesta (Forma, Ultradent, EE UU) y finalmente se realiza el protocolo de pulido (Figura 16). La restauración finalizada se presenta en la Figura 17 y al remover el aislamiento en la Figura 18.

Caso 2 (ver fotos en la parte inferior de la página)

Paciente femenino de 17 años se presenta en la consulta con sintomatología dolorosa tras estímulos térmicos. Clínicamente no se evidencia lesión, por lo que se indica una radiografía bite-wing y se observan lesiones de caries en piezas 24 y 25 (Figura 19) interproximales. Se coloca anestesia tópica y se procede con mínima apertura del esmalte con una fresa redonda (Figura 20). A través de esa cavidad se coloca el agente enzimático (Brix3000, Brix Medical Science, Argentina) para la remoción químico-mecánica (Figuras 21, 22 y 23). Tras limpiar la cavidad distal de la 24 a través de la cavidad de la 25 (Figura 24) se coloca una cuña y matriz (Figuras 25 y 26) para restaurar (Figura 27) con ionómero de vidrio encapsulado (EQUIA, GC Corporation, Japón).

En un segundo tiempo, se prepara una matriz preformada y un anillo interproximal (Figura 28) para posteriormente inyectar el ionómero en la pieza 25 (Figuras 29 y 30). La restauración final se aprecia en la Figura 31. Debido a que se trata de una paciente joven, se optó por utilizar ionómero de vidrio encapsulado para promover la remineralización de la dentina afectada y preservar la estructura dental sana.

Conclusión

El Tratamiento Restaurador Atraumático complementado por un agente enzimático es una alternativa clínica para el manejo contemporáneo de caries dental, independientemente del material restaurador a utilizar. Además, un abordaje de mínima intervención permite preservar la estructura dentaria y la salud pulpar, prolongando la vida de los dientes tratados.

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  1. El Dr. Eraldo Pesaressi ejerce en Lima, Perú y es egresado de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional Federico Villarreal. Diplomado en Gestión en Odontología por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Diplomado en Estadística Aplicada a la Investigación por la Universidad San Martín de Porres. Maestría en Docencia e Investigación de la Universidad de San Martín de Porres . Doctorado en Salud Pública en Radboud University (Nijmegen, Holanda). Docente de la Facultad de Odontología de la Universidad San Martín de Porres y Miembro de la International Association for Dental Research.
  2. El Dr. Fernando Varea ejerce en Rosario, Argentina y es egresado de la Universidad Nacional de Rosario.Especialista en Endodoncia clínica y cariología, Hospital Español.Coordinador de Campañas Salud Bucal. Investigador y dictante en Simoes Institute, Cepecraf. (São Paulo, Brasil./Rosario, AR).Autor de estudios sobre cariología y remoción química de caries. Autor del libro “Odontología y Discapacidad”.Coordinador de campañas de prevención de cáncer oral, conferencista internacional y consultor científico.

Referencias

  1. Frencken J, Pilot T, van Amerongen E, Phantumvanit, P, Songpaisan, Y. Manual for the Atraumatic Restorative Treatment Approach to Control Dental Caries, 3rd ed.; WHO Collaborating Centre for Oral Health Services Research: Groningen, The Netherlands, 1997.
  2. Pesaressi E, Villena RS. Tratamiento Restaurador Atraumático (TRA): una alternativa preventiva/restauradora en salud pública. Actualidad Odontol. Salud 2010:7(2);30-33.
  3. Bsereni ML, Varea F. Eficacia del método de remoción de caries con papaína en adultos. Revista Asociación Paulista de Cirujanos Dentistas 2018;9(2).

“NSK Blue Prize”: el “Nobel” de la investigación odontológica

El NSK Blue Prize nace con la ambición de convertirse en el máximo reconocimiento internacional a la investigación odontológica. Imágenes generadas por IA

mar. 28 julio 2026

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La investigación odontológica cuenta con un nuevo reconocimiento internacional de gran ambición. La Fundación NSK Nakanishi, entidad creada por la compañía japonesa NSK, ha lanzado el NSK Blue Prize, un galardón que nace con el objetivo declarado de convertirse en el equivalente al Premio Nobel para la investigación en odontología y salud oral.

 

La convocatoria inaugural, abierta desde el 1 de julio hasta el 20 de diciembre de 2026, está dirigida a investigadores e instituciones de todo el mundo cuyas contribuciones hayan supuesto un avance significativo para la ciencia dental y la atención a los pacientes.

La iniciativa refleja la creciente importancia de la investigación como motor de innovación en una disciplina que vive una profunda transformación gracias a la digitalización, la inteligencia artificial, los nuevos biomateriales, la implantología, la odontología regenerativa y la medicina personalizada. En este contexto, la Fundación NSK Nakanishi pretende reconocer aquellos trabajos que no solo destaquen por su excelencia científica, sino también por su capacidad para mejorar la salud oral y la calidad de vida de la población.

 

La Fundación NSK Nakanishi quiere impulsar una comunidad internacional de investigadores con impacto global en la ciencia odontológica.

 

El anuncio oficial del premio define una visión especialmente ambiciosa: convertir el NSK Blue Prize en un referente internacional comparable al prestigio que el Premio Nobel representa para otras disciplinas científicas. Aunque la odontología ha contado históricamente con importantes reconocimientos otorgados por sociedades científicas y universidades, hasta ahora no existía un premio global de esta naturaleza específicamente dedicado a la investigación odontológica.

 

Un premio de alcance mundial

En esta primera edición se concederán tres premios, cada uno dotado con 10 millones de yenes japoneses (aproximadamente US$ 61.000), además de un trofeo conmemorativo y un diploma acreditativo. Los galardonados serán invitados a Japón para participar en la ceremonia oficial de entrega y ofrecer una conferencia sobre sus investigaciones, favoreciendo así la difusión internacional de sus descubrimientos.

Uno de los aspectos más destacados del nuevo galardón es su enfoque amplio e interdisciplinario. El premio no se limita exclusivamente a la investigación básica, sino que también reconoce contribuciones en:

• Investigación clínica y traslacional.
• Innovación tecnológica aplicada a la odontología.
• Educación odontológica.
• Programas de salud pública.
• Proyectos que hayan demostrado un beneficio tangible para los pacientes y la sociedad.

Según la Fundación, la evaluación no se basará únicamente en el impacto académico o el número de publicaciones, sino también en la capacidad real de cada investigación para mejorar la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de las enfermedades orales, así como para reducir las desigualdades en salud.

 

Un proceso de selección internacional

Las candidaturas deberán ser presentadas por instituciones académicas o sociedades científicas. En concreto, el nominador deberá ser el responsable de una universidad, hospital, centro de investigación o sociedad científica, cuya firma oficial avalará la candidatura. Las solicitudes permanecerán abiertas hasta el 20 de diciembre de 2026, y los resultados serán comunicados en marzo de 2027.

El nuevo galardón premiará investigaciones que contribuyan de forma significativa al avance de la odontología y la salud oral.

 

La selección correrá a cargo de un comité internacional independiente integrado por expertos de reconocido prestigio científico, elegidos por su trayectoria investigadora, integridad y estándares éticos. La Fundación subraya que todo el proceso se desarrollará bajo principios de independencia, transparencia y excelencia académica, evitando cualquier influencia comercial u organizativa.

 

La apuesta de la Fundación NSK Nakanishi

La creación del NSK Blue Prize constituye un paso más dentro de las actividades de la Fundación NSK Nakanishi, organización establecida en Japón en 2016 y dedicada al impulso de la educación y la investigación odontológicas. Hasta ahora, la fundación había centrado buena parte de su actividad en programas de becas para estudiantes, ayudas a la investigación y apoyo a estancias internacionales de investigadores japoneses.

Con este nuevo premio internacional, la entidad amplía considerablemente su alcance y sitúa la investigación odontológica en el escenario científico mundial, enviando un mensaje claro sobre el papel que la salud oral desempeña dentro de la salud general.

 

Un estímulo para la investigación del futuro

La creación de un premio internacional de estas características llega en un momento especialmente relevante para la odontología. La incorporación de tecnologías digitales, el desarrollo de nuevos biomateriales, la impresión 3D, la inteligencia artificial aplicada al diagnóstico, la odontología regenerativa y la creciente relación entre salud oral y enfermedades sistémicas están redefiniendo la práctica clínica y abriendo nuevas líneas de investigación.

En este escenario, el NSK Blue Prize aspira a convertirse en un incentivo para investigadores de todo el mundo, promoviendo proyectos capaces de generar avances con un impacto real sobre la atención sanitaria. Si logra consolidar el prestigio científico y la independencia de su proceso de selección, el nuevo galardón podría convertirse en uno de los reconocimientos internacionales más importantes dentro de la investigación odontológica, contribuyendo a dar mayor visibilidad a una disciplina cuyo peso en la salud global continúa creciendo.

Para obtener más información, visite nsk-blueprize.com.

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